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Ellos también merecían nuestra atención: renovar ciertas especies, mantener otras, redistribuir los espacios, pensar en replantar árboles frutales por supuesto. Y de nuevo: ¡plantad frambuesos para mermeladas, rosales para ramos, hortensias también y, sobre todo, plantas aromáticas! Verbena, menta, romero, tomillo limón, ajedrea, salvia, albahaca, estragón, la lista afortunadamente no está cerrada.
En lugar de la pajarera, liberada de su vallado, hemos instalado un campo para torneos de petanca cuando hace buen tiempo.
Oléron es también un paraíso para las aves en libertad. Además, MaisonMer está siendo colonizada poco a poco por golondrinas en verano. En invierno cuidamos de los herrerillos y los petirrojos.
A medida que pasen las estaciones, nosotros y nuestros huéspedes descubriremos si la Madre Naturaleza aprueba las decisiones que se han tomado para los dos jardines.